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日本に数軒しかない
「添加物を使わない」ソーセージ工場
カラダが喜ぶ食生活を。
A
ぐるめくにひろの品物は素材本来の旨味をお楽しみいただけます。
すべての品物に食品添加物を使用していません。
世界でも珍しい全て、「添加物を使用しない」のサラミや
安心の「当店契約農家100％の豚肉」を使用したウィンナー。
大自然の山の中で「自然塩」を使用し、ゆっくり「自然熟成」でつくり出される生ハムなど
素材の味を活かす「自然づくり」
ぐるめくにひろでは、美味しい安全な安心素材で
すべての品物に食品添加物を使用していません。素材本来の旨味をお楽しみください。
B
昨今のハムソーセージなど食肉加工品のニュースで心配されておられる方も多いと思います。発がんの危惧につきましては肉自体に問題があるわけではなく、加工する際に一般的に用いられている亜硝酸塩（発色剤）と肉の化学反応により発生する亜硝酸根というものが原因と言われています。私ども、ぐるめくにひろでは、亜硝酸塩（発色剤）を含め化学薬品的な食品添加物をいっさい使用していませんのでご安心してお召し上がりください。
また、一般に販売されています全ての食肉加工品も国家試験のもと発行される食肉加工免許（食品衛生管理者）を取得しているものが各製造所に配置され厚生労働省の厳しい指導と管理のもとに製造されていますので、バランスよくお召しあがりいただけましたらご心配ございません。
2015年10月28日 松澤 州紘
D
ドイツ国際コンテストメダル受賞
3年に1度、5月上旬にドイツ・フランクフルトで開かれるIFFAドイツ国際コンテストにて、メダルを受賞いたしました。
添加物を推奨するドイツの食肉業界で無添加では難しいと言われていますがいかのような成績を収めることができました。
一重にみなさまのおかげです。ありがとうございます。
みなさまにもっともっと喜んでいただけますように今後も精進してまいります。よろしくお願い申し上げます。
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